Le Cecche
Le Cecche is een gehucht op de heuvelrug van Diano d’Alba, midden in de Langhe. De drie boerderijtjes die er sinds de achttiende eeuw stonden, werden in 2001 gekocht door de Belgische arts Jan De Bruyne en zijn Italiaanse vrouw Paola Invrea, en van onder tot boven gerestaureerd.
Ze begonnen in 2002 met drieduizend flessen. Vandaag zijn dat er zo’n veertigduizend, van acht hectare verspreid over verschillende percelen. Oenoloog Piero Ballario begeleidt hen, en het domein draait volledig op groene stroom.
In de wijngaard staan Dolcetto, Barbera, Nebbiolo en Merlot, aangevuld met enkele witte rassen. Diano d’Alba is een van de weinige plaatsen waar Dolcetto een eigen DOCG heeft: hier is het niet de eenvoudige slokwijn waar de druif elders voor doorgaat, maar het visitekaartje van het dorp. Dat een van hun wijnen Fiammingo heet, “de Vlaming”, laat zich raden.
Le Cecche – Fiammingo – 2022
€ 17,95