Domaine Philippe et Vincent Jaboulet – Cornas – 2019
€ 44,95
Op voorraad
De syrahdruiven worden geplukt van een wijngaard die op 450 meter hoogte ligt. Samen met de granieten ondergrond zorgt dit voor een mooie frisheid in de wijn.
De vinificatie gebeurt in houten vaten met twee pigeages (de schillen onderdompelen) en remontages (wijn over de schillen sproeien) met een maceratie van 4 weken wat extra extractie geeft. Daarna volgt de opvoeding van 24 maanden in eikenhouten vaten (228 liter) waarvan 50 procent nieuwe vaten.
Een wijn met aroma’s van kruiden, zwart fruit en mineraliteit met een mooie frisheid en structuur die nog jaren kan verouderen.
Extra informatie
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Jaargang | 2019 |
| Wijnhuis | Domaine Philippe et Vincent Jaboulet |
| Druiven | Syrah |
| Regio | Rhone |
| Houdbaarheid | minstens tot 2038 |
| Rijping vat | 2 jaar |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.