August Eser – Vom Löss Riesling trocken – 2022

De Vom Löss is een wijn die groeide op een löss-leembodem, wat hem diepte en dichtheid van aroma’s geeft. Hoewel nog jong, zal deze wijn in de komende maanden meer complexiteit onthullen en zich vervolgens de komende jaren prachtig ontwikkelen. De unieke eigenschappen van de rijke löss-leembodem zorgen voor een solide basis waarop de druiven gedijen en resulteren in een wijn met een diepe en complexe smaak. Gedurende de komende maanden zal de Vom Löss geleidelijk aan meer complexiteit en gelaagdheid onthullen, waardoor elke slok nieuwe nuances en subtiliteiten aan het licht brengt. Hoewel de wijn al indrukwekkend is in zijn jeugdige staat, is de beloning voor geduld in de toekomst. De Vom Löss zal gedurende de komende jaren rijpen tot een kostbare schat, waarbij de smaken harmonieus samenkomen en verfijnen. Met elke fles vertelt de Vom Löss een verhaal van geduld, vakmanschap en de wisselwerking tussen de aarde en de druif, dat zich geleidelijk ontvouwt en na verloop van tijd volledig begrepen wordt.     (*van de geweldige site wijnwinewein.nl)