Voor ons bij Amis du Vin, een wijnbedrijf met een passie voor het ontdekken van unieke wijnen, was onze recente reis naar Bourgogne, Frankrijk, een ware eyeopener. Tijdens deze reis hebben we de gelegenheid gehad om de beroemde Chardonnay en Pinot Noir uit Bourgogne te verkennen en enkele interessante ontmoetingen te hebben die onze ervaringen verrijkten.

Onze reis begon met een rustige verkenning van het betoverende Bourgondische landschap, waar we over glooiende heuvels bezaaid met wijngaarden reden. In deze regio, doordrenkt van eeuwenoude wijntraditie, hebben we verschillende gerenommeerde wijnhuizen bezocht en kregen we inzicht in hun ambachtelijke methoden en toewijding aan het wijnmaken.

Een hoogtepunt van onze reis was het ontmoeten van een wijnkenner die gespecialiseerd is in het exporteren van Bourgondische wijnen naar Amerika. Zijn kennis en toewijding aan deze regio waren inspirerend en gaven ons nieuwe perspectieven op deze prachtige wijnen.

Daarnaast hadden we het geluk om de sommelier van The Jane in België tegen te komen, een restaurant met een uitstekende reputatie op het gebied van wijn en gastronomie. Het delen van onze wijnervaringen met een professional van dit kaliber was verrijkend en versterkte onze overtuiging dat Bourgogne een schat is die gedeeld moet worden.

Na onze bezoeken aan de wijnhuizen namen we een selectie flessen mee naar huis om ze in onze eigen omgeving blind te proeven. Deze blindproeverijen waren een boeiende en leerzame ervaring, die ons in staat stelde onze persoonlijke voorkeuren te ontdekken en dieper in te gaan op de nuances van elke wijn.

Na zorgvuldige analyse van de scores hebben we een belangrijke beslissing genomen: we zullen samenwerken met drie uitzonderlijke wijnhuizen, Domaine Jessiaume, Domaine Chapelle et Fils en Domaine Florent Garaudet. Binnenkort zullen deze wijnen beschikbaar zijn in onze webshop, zodat u de smaken van Bourgogne kunt ervaren zoals wij dat hebben gedaan.

Dit is slechts het begin van onze ontdekkingsreis door de wijnwereld. Onze volgende bestemming is de Rhône-vallei, bekend om zijn indrukwekkende rode en witte wijnen. We kijken ernaar uit om meer te ontdekken en nieuwe wijnen met u te delen.

Blijf ons volgen terwijl we onze passie voor wijn blijven delen en nieuwe avonturen beleven. 
Cheers!