Amis Du Vin: Een interesse maakt plaats voor passie
k t p l a a t s v o o r p a s s i e
Stel je een groep van zes vrienden voor die samen een sommelieropleiding volgen. Ze zijn gepassioneerd over wijn, maar hun dromen reiken verder dan alleen proeven. Ze dromen van hun eigen wijnbedrijf. Wat gebeurt er als deze vrienden hun krachten bundelen en hun passie omzetten in realiteit? Dit is het verhaal van Amis Du Vin.
Deze vriendengroep besloot aan het begin van het jaar om bij elkaar te komen en hun ideeën te delen. Al snel bleek dat ze allemaal dezelfde droom hadden: een eigen wijnbedrijf beginnen. Maar hoe zouden ze dat aanpakken?
De sleutel tot hun succes bleek te liggen in een bijzondere tactiek. Ze reisden naar verschillende wijnstreken om de beste wijnen te proeven en te beoordelen, allemaal blind om vooroordelen te vermijden. Alleen de wijnen die de strenge proeverij overleefden, werden aangekocht. Het doel? Alleen de beste wijnen aanbieden aan hun klanten, zodat iedereen kan genieten van topkwaliteit.
In februari begon hun avontuur in de Rheingau, een regio die bekend staat om zijn pinot noir en riesling. Deze druivensoorten staan bekend om hun subtiliteit en finesse, en dat is precies wat deze vrienden zochten. Na een intensieve proeverij namen ze maar liefst 35 flessen mee naar huis. Na zorgvuldige beoordeling bleven er uiteindelijk 14 flessen over die ze met trots aanbieden. Deze wijnen komen van vier gerenommeerde wijnhuizen: Joachim Flick, Carl Ehrhard, August Eser en Prinz. Deze wijnen hebben de schifting met glans doorstaan.
Maar één wijnstreek was niet genoeg voor deze avontuurlijke vrienden. In april vertrokken ze met een groep van vijf naar de Loire. Hier ontdekten ze de magie van cabarnet franc en chenin blanc, twee druiven die bekend staan om hun frisheid en levendigheid. Na een geweldige reis kwamen ze terug met een koffer vol wijn. Na grondige expertise selecteerden ze uiteindelijk 8 wijnen om aan te bieden. Domaine Rocheville, Domaine Olga Raffault en Domaine de Nerleux zijn de wijnhuizen die ze met trots presenteren.
En wat staat er nu op de planning voor Amis Du Vin? Bourgogne! Ze zijn klaar om nog meer onvergetelijke wijnavonturen te beleven en hun collectie uit te breiden. Blijf op de hoogte van hun reis en proef de vruchten van hun toewijding en passie. Cheers! 
