Joachim Flick – Hochheim Königin – Victoriaberg Riesling Auslese – 2019

Een wijngaard met koninklijke eer? Die is er in de Rheingau. Koningin Victoria van Engeland schonk haar naam aan deze wijngaarden en het wapenschild op het etiket van de daar geproduceerde wijn getuigt daar vandaag de dag nog steeds van. Weingut Joachim Flick is de enige wijnbouwer die op deze wijngaard verbouwt, vandaar het woord ‘monopol’ op het label. Zoals elke wijn die van deze legendarische wijngaard is deze auslese zeer complex en springen de aroma’s uit het glas. Dat zal alleen nog maar toenemen met langer te rijpen. Deze zoete wijn wordt perfect in balans gehouden door de frisse zuren van de rieslingdruif en de lange afdronk is echt fenomenaal. De perfecte begeleider voor onder andere een blauwe schimmelkaas.