Domaine Les Capréoles – Diaclase Régnié – 2022

In granietbodems ontstaan regelmatig scheuren (Diaclase in het Frans). Vandaar de naam van deze cuvée, gemaakt van de oudste wijnstokken van het perceel uit een van de tien cru’s van de Beaujolais: Régnié.

De wijn, gemaakt van 100% gamay, wordt opgevoed in eiken vaten, wat een grote aromatische complexiteit voortbrengt, vergezeld door een stevige maar zijdezachte structuur.

De meeste mensen associëren gamay waarschijnlijk met een lichte, fruitige wijn maar de Diaclase is vol, met veel lengte en een mooie frisheid.

Deze mooie Regnié kan direct op het fruit worden gedronken, maar zal met de tijd ook andere aangename aspecten onthullen (het rijpingspotentieel is volgens de wijnbouwer ongeveer 20 jaar).