Mas den Founs – Côtes du Roussillon Tradition – 2016

 11,95

Op voorraad

Robert Parker omschreef deze blend als volgend: De Cotes du Roussillon Tradition van Mas Den Founs, een blend van gelijke delen Grenache en Syrah, biedt een indrukwekkend niveau van zoet kersenfruit, zoethout, peper en cederhout kenmerken in een medium-bodied, stijlvolle, onberispelijk uitgebalanceerde stijl. Dit is een nieuw domein voor mij en dit is een serieuze, goed gemaakte wijn die de tijd en moeite waard is om op te sporen.

We kunnen het zelf niet beter zeggen.

 

Grenache/syrah Wijn en Spijs*

 

Wat eet je bij Grenache wijnen? Een mooi uitgangspunt zijn de kruiden van de Provence. Een mooie combi met de kruidigheid van de wijn, zeker als je voor een mooie Rhône assemblage gaat, wat hier met de 50/50 grenache en syrah het geval is.

 

Grenache wijn spijs ideeën:

  • Lamsbout met knoflook, rozemarijn en tijm
  • Beef wellington en Châteauneuf-du-pape – een klassieke combi!
  • Provençaals gevulde groente als aubergine
  • Denk ook aan de Marokkaanse keuken, als langzaam gegaard lam met kruiden en couscous.
  • Stoofschotels – helemaal afgemaakt met wat sinaasappelschil
  • De Sardijnse varianten zijn heerlijk bij Sardijnse worsten als Nduja

 

(*van het geweldige wijnwinewein.nl)

Extra informatie

Land

Frankrijk

Druiven

Grenache Noir, Syrah

Jaargang

2016

Wijnhuis

Mas den Founs

Regio

Roussillon

Houdbaarheid

minstens tot 2030

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Mas den Founs – Côtes du Roussillon Tradition – 2016” te beoordelen

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *